Kendo Udang

Masakan asal Purwokerto ini layak anda coba, untuk membuat variasi dalam menu keluarga anda
Sumber : Majalah Sedap Sekejap

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 1 Jam

Disajikan Untuk : 5 Orang

Bahan-Bahan :

250	gram Udang kupas
½	butir Kelapa parut, lalu haluskan
1	lembar Daun salam
	Daun pisang untuk membungkus
4	butir Bawang merah (Bumbu halus)
3	siung Bawang putih (Bumbu halus)
2	buah Cabe merah (Bumbu halus)
½	sdt Ketumbar (Bumbu halus)
2	cm Lengkuas (Bumbu halus)
2	cm Kunyit (Bumbu halus)
	Garam dan gula secukupnya (Bumbu halus)

Cara Mengolah :

1.Aduk Bumbu halus, udang dan kelapa 2.Ambil selembar daun pisang lalu masukan semua bahan. Selipkan daun salam lalu bungkus. 3.Kukus sampai matang